Значение на пектин
пектѝн
м., само ед. Органично вещество от групата на полизахаридите, което се съдържа в плодовете и се използва в консервната промишленост поради способността си да желира при кипене със захар и плодове.
пектѝн
м., само ед. Органично вещество от групата на полизахаридите, което се съдържа в плодовете и се използва в консервната промишленост поради способността си да желира при кипене със захар и плодове.
Речникът разполага с 32469 термина и с 33385 описания.
Последното добавено описание е на терминът "гарез".