Значение на мерданя
Изкарване на въздуха от луканките в процеса на сушене и зреене, посредством разтокването им с точилка или др. подобен начин. Луканките трябва да се мерданят всеки ден.
Изкарване на въздуха от луканките в процеса на сушене и зреене, посредством разтокването им с точилка или др. подобен начин. Луканките трябва да се мерданят всеки ден.
Речникът разполага с 32469 термина и с 33385 описания.
Последното добавено описание е на терминът "гарез".